Общепрофессиональный учебный цикл специальности Поварское и кондитерское дело 2019-2020 учебный год ОП 01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены ОП 03 Техническое оснащение и организация рабочего места ОП 05 Основы калькуляции и учета ОП 09 Физическая культура